Courge spaghetti à la crème

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min

Facile
4 personnes

Ingrédients :

1 courge spaghetti

2 oignons

25 cl de crème fraîche épaisse ou de crème végétale

100g de fromage râpé

Sel et poivre


Etape 1
Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.

Etape 2
Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter.


Etape 3
Dans un wok ou une poêle, faire revenir les oignons.

Etape 4
Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler, poivrer et saupoudrer de fromage râpé.

Etape 5
Servir bien chaud.