Tarte à la citrouille



Temps de préparation :
45 min

Temps de cuisson : 40 min

 

Recette inspirée du site Marmiton
Facile (6 personnes)



Ingrédients :

1 pâte à tarte

800 g de citrouille

150 g de sucre

2 oeufs

2 jaunes d'oeuf

200 g de crème fraîche

Sel et muscade

 

Etape 1

Faire cuire la citrouille pendant 15 à 20 minutes à la vapeur puis la réduire en purée.

Etape 2

Y ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.

Etape 3

Verser ce mélange sur la pâte à tarte et enfourner le tout pendant 30 à 40 minutes à 180°C.

Bien laisser refroidir avant dégustation.