Chocolat pâtissier Lait 41%

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Chocolat à pâtisser au lait à 41% de cacao, on l’appelle également « chocolat de couverture ». La forme en palets est étudiée spécialement pour qu’il soit facile à faire fondre 😉. Fabriqué en France, sans OGM ni huile de palme.

 

Conserver dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la chaleur, et de préférence à l’abri de la lumière.

 

Poids net : 400 g

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, vanille

Info Allergènes : Contient lait et soja. Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes. Se reporter à la page « Allergènes » du site.

Conseils d’utilisation : Faire fondre de préférence au bain-marie.

 

 

Fabrication : France (Saint-Etienne, Auvergne-Rhône-Alpes)

 

 

À propos de Weiss :

Tout commence en 1882 lorsque Monsieur Eugène Weiss, jeune confiseur alsacien, ouvre son magasin à Saint-Etienne. Depuis, la maison Weiss perpétue la passion du fondateur et maîtrise l’ensemble du processus de fabrication du chocolat, de la fève à la tablette. En effet, tout est réalisé à Saint-Etienne, dans la chocolaterie : du nettoyage des fèves de cacao jusqu’à la création des bonbons. Une fabrication 100% française et un savoir-faire unique, récompensé en 2014 par le label EPV - Entreprise du Patrimoine Vivant, qui récompense l’artisanat français d’excellence.