Croquelicot
Description :
Croquelicot fabrique des biscuits en petites quantités dans leur atelier situé à Mâcon, en Bourgogne. Cette biscuiterie artisanale utilise des ingrédients saisonniers, en s’approvisionnant autant que possible chez les petits producteurs de proximité engagés dans une agriculture respectueuse du vivant : 100% des ingrédients d’origine agricole sont ainsi issus de l’agriculture biologique. Les ingrédients plus lointains comme le sucre, le chocolat… viennent dès que possible du commerce équitable. Le tout, bien sûr, sans colorant et sans huile de palme. Comme la fabrication est artisanale, les biscuits d’une même recette, d’un même lot, pourront avoir un aspect différent. Ainsi, malgré la rigueur d’exécution, les variations d’aspect ou de coloration arrivent : c’est la magie du fait maison et de la matière vivante ! 
