Frites de polenta

Ingrédients : 

• 250 g semoule de maïs

• 600 ml de bouillon de légumes
• 3 c.a.s. de beurre
• 1 c.a.c. à café zaatar
• 1 c.a.c. de sel

• 1 filet d'huile d'olive

Étape 1 : 
Dans une casserole, faire revenir le bouillon de légumes.

Étape 2 :
Ensuite, ajouter la semoule de maïs tout en mélangeant.

Étape 3 :
Mettre le beurre et mélanger à nouveau à l'aide d'une cuillère en bois.

Étape 4 :
Ajouter le zaatar.

Étape 5 :
Verser la préparation dans un plat avec du papier sulfurisé puis étaler le tout.

Étape 6 : 
Une fois cette étape réaliser, renverser le tout sur une plaque de cuisson et couper la pâte en formant des petits rectangles et ajouter l'huile d'olive.

Étape 7 : 
Enfourner le tout pendant 25 minutes à 220°